Na noite de segunda-feira, 14 de março, a AABB inaugurou o novo espaço do Clube voltado para a gastronomia e o lazer. O Espaço Gourmet disponibiliza o conforto de um ambiente climatizado, de primeira linha, com alto-padrão, de móveis modernos, funcionais e aconchegantes, oferecidos em parceria pela SCA Mobiliário Contemporâneo. Os aparelhos elétricos e os utensílios são de última geração, contribuindo para que as atividades sejam desenvolvidas mais facilmente no local.

Para que ocorresse essa transformação, o antigo Salão Camarim precisou passar por uma série de reformas gerais antes de se chamar Espaço Gourmet. Houve a ampliação da área de preparo em mais de 50%, criando uma dispensa para guardar os utensílios dos Gourmets e a construção de uma saída de serviço que permite o acesso direto ao exterior do prédio. Incluíram-se, ainda, novas instalações de água quente e fria, gás central e infraestrutura para som. E com a implantação de um projeto luminotécnico, a fim de proporcionar um melhor ambiente de luz às filmagens, o local ficou mais enriquecido.

Atividades desenvolvidas no novo ambiente:

Curso AABB Chefs – Ministrado pela professora Gláucia Gouveia, o curso AABB Chefs está com as inscrições abertas até o dia 31 de março, na Central de Atendimento, para a formação da segunda turma. Com duração de três meses e módulos de 2h30min em cada encontro, serão abordadas lições básicas sobre molhos, temperos, massas, carnes e como lidar com utensílios. As aulas serão nas quartas-feiras, a partir de 27 de abril. A formatura das duas turmas acontecerá no dia 21 de junho.

Aula de Culinária – Para aqueles que não têm muito tempo disponível, mas desejam aprofundar os seus conhecimentos culinários, a professora Noemea Munaretti dará, no dia 16 de abril, importantes dicas sobre rodízios de massas e molhos. Para os associados, o valor desta aula é de R$ 20, e para os não-associados, R$ 35. A partir do dia 18 de março estarão disponíveis as inscrições na Central de Atendimento. Mais informações pelo telefone (51) 3243.1021.

Não deixe de conhecer o Espaço Gourmet. Venha ser um chef você também!