Marcando o término das atividades deste ano, a confraria de Gourmets da AABB Porto Alegre realizou um evento especial, no dia 12 de novembro. O Jantar de Encerramento 2007 da Segunda-feira Gastronômica reuniu cerca de 150 convidados no Salão de Festas do Clube. Os treze chefs do evento montaram cinco ilhas gastronômicas, nas quais as especiarias só foram apresentadas ao longo do jantar.


Como de costume, na entrada os convidados recebiam senhas, e os números indicavam o primeiro prato a ser servido. Após a primeira refeição, a escolha do prato era livre e, assim, todos os pratos puderam ser apreciados. Dentre eles, estavam Filé aos Cinco Queijos com Arroz Verde, preparados por Iza Lisboa Lopes, Clóvis Trindade, Paulo Marcan; Bacalhau à Tio Gomes de Sá, de Eduardo e Ferrani; Cordeiro à Adal, realizado por Guido Fisher, Paulo Fay e Paulinho Oliveira; Congrio à Belle Magniére, de Nestor e Jairo, e o Camarão à Califórnia, preparado por Carla, Estivalet e Adherbal.


Para a chef Iza Helena Lopes, que já participa do grupo há anos, “o evento é maravilhoso, pois marca de maneira muito especial os encontros dos gourmets”, afirma. Ao longo do jantar, a discotecagem do DJ Rodrigo Terra animou ainda mais os participantes.


O encontro deixou os participantes com água na boca e à espera dos jantares de 2008, que se iniciam em março.