MARC


020 __ |a 9788587864505
040 __ |a AABB Porto Alegre |b por
041 1_ |a por |h eng
044 __ |a bl |b rj
080 __ |a 641 |b B229b
090 __ |a EXTRA 641 B229b 2004
100 1_ |a Barbara, Danusia |d (1948-2015) |4 aut
245 10 |a Batata |c Texto Danusia Barbara ; fotos Sergio Pagano |h [texto]
260 __ |a Rio de Janeiro |b Editora Senac Rio de Janeiro |c 2004
300 __ |a 189 p. |b il., color. |c 26 cm
500 __ |a Inclui índice remissivo e glossário.
520 __ |a Com novo projeto gráfico e conteúdo totalmente revisto, "Batata" reúne receitas exclusivas especialmente criadas pelos chefs dos restaurantes filiados à Associação. O livro traz também a história e curiosidades sobre esse ingrediente versátil, sucesso nos quatro cantos do planeta.
650 04 |a Culinária (Gastronomia)
650 04 |a Receitas culinárias
700 1_ |a Pagano, Sergio |4 pht